CHEZ BEAUMARLY ON AIME INTENSÉMENT
Beaumarly, c’est 30 ans d’art
de vivre à la française
Dès les années 80, le nom Costes s’impose et résonne à Paris. C’est la première fois que des clients entrent dans un restaurant au style si moderne, aux détails et à l’esthétique si soignés. Ils instaurent une vision de Paris qui manquait cruellement, non pas parce qu’elle n’existait pas, mais plutôt parce qu’elle n’existait plus. Sur cette impulsion et cette même motivation, Beaumarly est créé en 2010 par
Gilbert et Thierry Costes : esthètes, dénicheurs de tendances et surtout maîtres d’ouvrage, ils savent où aller et jusqu’où il faut aller… Ils ont à cœur de créer des lieux uniques, sophistiqués et élégants. Ils s’attachent à conserver et diffuser leur savoir faire dans le domaine de l’hospitalité. Leur présence terrain, leur implication et leur passion, permettent à nos Maisons de conserver à travers le temps et les générations cet art de vivre que cherchent nos clients.
Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous pouvons prendre des décisions et évoluer rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques: Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons.
Gilbert Costes ouvre le Café Beaubourg
Ouverture du Café Marly
Création de l’Hôtel Amour
Création de Beaumarly par Gilbert et Thierry COSTES
Ouverture de la Maison du caviar
Arrivée de Beaumarly à Deauville
20
Restaurants & Brasseries
3
Clubs parisiens
4
Hôtels
1300
Collaborateurs
45%
De femmes managers
756
Postes en CDI
4-5 ans
Moyenne d'évolution pour passer de Chef de rang à Directeur
60
Apprentis et stagiaires en 2022
C’est intensément Beaumarly !
Parce que seuls le récit, l’émotion et le ressenti comptent, nos lieux te donneront la possibilité de partager une histoire avec tes clients. Nos Maisons sont soigneusement sélectionnées dans des quartiers culturels et conçues par des designers de renoms. Derrière chaque Maison se cache une histoire ! Tu travailleras dans des Maisons prestigieuses où se mêlent raffinement, élégance et charme. Le service est attentionné, distingué et personnalisé. La cuisine française est soignée, délicieuse et orchestrée, pour satisfaire nos clients venus des quatre coins du monde. Nos séduisantes Maisons s’adaptent au fil de la journée et de la soirée, du brunch gourmand et matinal au déjeuner d’affaires en passant par les soirées festives où la musique est reine. A nos côtés, tu deviendras un créateur d’art de vivre ! Nous te laissons découvrir nos 13 restaurants, notre hôtel et nos 3 clubs de nuit.
C’est intensément Parisien !
Hôtel Amour, la marque de charme à Paris et à Nice, perçue comme l’éclaireur et l’incontournable, est née de 3 amis : Thierry COSTES, Emmanuel DELAVENNE et André SARAIVA. Rejoindre les équipes Hôtel Amour, c’est faire exister le rêve d’un lieu atypique, hors du commun où l’on se sent comme à la maison. Nos clients viennent pour manger, lire, prendre un verre au bar ou dans le jardin exotique. Nos clients sont parisiens et internationaux, ils sont modeux et artistes. Rejoindre Hôtel Amour, c’est être proche de tes clients, connaître leurs habitudes. C’est travailler main dans la main avec toutes les équipes environnantes de l’hébergement à la cuisine en passant par la salle, pour offrir une expérience différente. Amour est aujourd’hui composé de 4 lieux en France : 2 à Paris et 2 à Nice.
Ce qui nous rassemble
Audace
Nous sommes animés par une constante envie de progresser, de développer de nouvelles compétences et de grandir. C’est dire OUI à tout ce qui nous élèvera un peu plus chaque jour.
Confiance
Nous intégrons une équipe dans laquelle chacun à sa place et dans laquelle nous évoluons en toute autonomie. Ne crains pas de sauter dans le grand bain… on a tous commencé quelque part !
Solidarité
Nous sommes une grande équipe avec l’esprit de famille, nous travaillons dans la convivialité et la bonne humeur. C’est vrai que ça peut être rock n’roll… mais nous pouvons toujours compter les uns sur les autres !
Engagement
C’est s’impliquer avec sincérité au quotidien pour faire vivre à nos clients une expérience unique, agir collectif et faire preuve de loyauté.
Fierté
Notre métier est plus qu’un savoir- faire, c’est une passion. Nous aimons nos Maisons, nos équipes et nos clients.
Inspiration
Nous travaillons des lieux design, et surtout hors du commun qui flirtent entre l’art et le savoir-faire. Au sein de nos Maisons, tu peux exprimer tes idées, tes passions et tes goûts.